Leeberghof

Unternehmen

Leeberghof
Ellingerstr. 10
83684 Tegernsee
Tel: +49 8022 188090
E-Mail: info@leeberghof.de
Website: www.leeberghof.de

Genuss hoch über dem Tegernsee

Bayerische Klassiker und internationale Crossover-Küche bestimmen das kulinarische Angebot im Leeberghof. Die Qualität der kulinarischen Vielfalt hat sich herumgesprochen, die Gäste genießen ehrliche, feine Gerichte zubereitet mit heimischen Produkten. Das Wild bekommt die engagierte und ambitionierte Crew um Küchenchef Roland Sternkopf von ansässigen Jägern, den Fisch fangfrisch von Tegernseer Fischern, die Milchprodukte von ökologisch arbeitenden Bauern.

Über die Küche im Leeberghof gibt es viel zu erzählen. Schließlich befindet sich der Kräutergarten gleich hinter dem Haus, und sogar die Marmeladen zum Frühstück sind selbst gekocht. Das Ergebnis ist ein bodenständiges, gleichwohl ausgewogenes und raffiniertes Angebot, das Besucher aus aller Herren Länder zu Stammgästen werden lässt.

Ständig wird im Leeberghof nachgedacht, wie das tägliche Angebot noch nachhaltiger werden kann. So wurde kürzlich eine große PV Anlage in Betrieb genommen, um Hotel und Restaurant mit eigenem Strom zu versorgen. Rezepte für hausgemachte Limonaden wurden entwickelt und neue Kooperationen mit Bauern aus der Region eingegangen zur Aufzucht von hauseigenen Rindern, Schweinen und Geflügel.

Der Leeberghof zählt längst zu den feinsten Adressen gehobener Gastronomie im Tegernseer Tal. Allerdings macht erst der einzigartige Ausblick auf den See und die umliegenden Berge einen Besuch unvergesslich. Denn es ist die Kombination aus hervorragender Küche, exzellenten Weinen und atemberaubender Lage, die Gäste aus Nah und Fern ins Schwärmen bringt.