Bergerhof Gmund
Unternehmen
Familie Lutz
Bergerhof Gmund
Gasse 35
83703 Gmund
Tel: 08022 4705
www.bergerhof-gmund.de
info@bergerhof-gmund.de
Bergerhof Gmund – Urlaub mit gutem Gewissen – Familie Lutz
Wir, das sind Maria & Martin mit den Kindern Christina und Benedikt bewirtschaften gemeinsam mit den Schwiegereltern einen Milchviehbetrieb mit 16 Milchkühen im Nebenerwerb. Die Beherbergung von Gästen ist dabei schon seit langem ein wichtiges zweites Standbein. Dabei ist für uns Nachhaltigkeit kein Modewort, wir leben diese Nachhaltigkeit und das bereits seit Generationen.
Themen
Durch die Nähe zu unseren geliebten Bergen, haben wir die Möglichkeit unseren Gästen bestes Bergquellwasser anbieten zu können. Und das spürt man. Da macht Duschen in unseren modernen Bädern unter der Regendusche so richtig Spaß. Der Ortsteil Gasse verfügt über ein eigenständiges Wassernetz. Die stets sehr gute Wasserqualität wird ständig durch unabhängige Kontrollen bestätigt.
Alle Wirtschafts- und Wohngebäude werden Co2 neutral mit Holzhackschnitzel, gewonnen aus „Abfallholz“ aus unseren eigenen umliegenden Wirtschaftswäldern, beheizt. Dabei ist uns wichtig, dass nur kranke, oder bereits dürre Bäume zur Wiederverwertung als Hackschnitzel dienen.
Uns ist auch ein Anliegen, den Co2 Fußabdruck bei der Stromerzeugung so gering wie möglich zu halten. Deshalb produzieren wir auf der betriebseigenen PV Anlage ca. 3x so viel Strom wie wir jährlich insgesamt verbrauchen. Nachhaltiger geht nicht.
Ziele und Maßnahmen
Beim Frühstück für unsere Gäste in den zwei Doppelzimmern achten wir gezielt darauf, regionale Produkte, ob Käse Wurst oder selbstgemachte Marmelade anzubieten.
Beim Umbau der Doppelzimmer und Ferienwohnungen kamen nur heimische Hölzer und ortsansässige Handwerker zum Einsatz.
Die regionalen Wert- und Stoffkreisläufe sind damit fast komplett geschlossen, rundum: „Urlaub mit gutem Gewissen“.
Wir freuen uns auf Sie – Ihre Gastgeber Familie Lutz
